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牛肉的分类依据养殖办法的不同能够将牛肉分为草饲牛肉和谷饲牛肉。草饲牛主要在牧区成长,食用新鲜的牧草,其肉质精瘦,脂肪含量低,滋味浓郁。谷饲牛主要在农区养殖预订大瓜,一般用人工合作饲料和草料集约化养殖,养殖时刻相对较短,脂肪含量较高,肉质愈...